MySQL 8.0发行说明
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MySQL包括字符集支持，使您可以使用各种字符集存储数据并根据各种排序组执行比较。默认的MySQL服务器字符集和排序规则是UTF8MB4.和UTF8MB4_0900_AI_CI.，但您可以在服务器，数据库，表，列和字符串文字级别指定字符集。
本章讨论以下主题：
什么是字符集和排序?
用于字符集分配的多级默认系统。
用于指定字符集和排序规则的语法。
受影响的功能和操作。
Unicode支持。
具有备注的字符集和结块可用。
选择错误消息的语言。
选择日和月名称的区域设置。
字符集问题不仅会影响数据存储，还会影响客户端程序和MySQL服务器之间的通信。如果您希望客户端程序使用与默认值不同的字符集与服务器通信，则需要指示哪一个。例如，使用use utf8Unicode字符集，在连接到服务器后发出以下语句:
设置名称“use utf8”;有关为应用程序使用配置字符集以及客户机/服务器通信中与字符集相关的问题的详细信息，请参见第10.5节“配置应用程序字符集和归类”,第10.4节“连接字符集和排序规则”。